O artigo a seguir foi escrito por Guylaine Lecours, RDHEF, como parte dos requisitos para se tornar uma Higienista Biológica Certificada (https://iabdm.org/wp-content/uploads/5905_n-meyer.png). Parabéns, Guylaine!
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Na odontologia biológica, acreditamos fortemente que o flúor não deve ser incorporado, nem na prática odontológica profissional, nem no nosso dia a dia. O flúor foi pesquisado por muitos países por um longo período de tempo, e a pesquisa determinou amplamente que é tóxico para a saúde geral quando ingerido regularmente. Embora os estudos iniciais acreditassem que o flúor no uso diário e como aditivo da pasta de dentes proporcionava o benefício de proteger e fortalecer os dentes contra cáries, estudos recentes não foram capazes de provar essa ligação.
Muitos países europeus optaram por não adicionar flúor ao abastecimento de água, resultando em 97% de sua população ingerindo água não fluorada. Fora da Europa, as nações mais desenvolvidas também não fluoretam sua água potável. Nos Estados Unidos, no entanto, a maioria das cidades ainda adiciona flúor à água da torneira, apesar de estudos que comprovam seu impacto negativo na saúde. Uma vez que as autoridades de saúde na América do Norte continuam a perpetuar a falsa noção dos benefícios positivos do flúor e se recusam a abandonar o paradigma da fluoretação, mais de 240 comunidades estão optando por rejeitar o uso de flúor em sua água. As principais cidades opt-out no Canadá incluem Calgary, Montreal, Vancouver e minha cidade natal, Trois-Rivieres, Quebec; e exemplos nos EUA incluem Portland, Oregon; Wichita, Kansas; Condado de Bucks, Pensilvânia; Rock Springs, Wisconsin; e Gridley, Califórnia.
Quando os pesquisadores compararam a taxa de cárie dentária em países com e sem água fluoretada nos últimos 50 anos, a descoberta mais convincente é a ausência de diferença na taxa de cárie dentária entre os dois grupos, o que, no mínimo, confirma o uso de flúor na água. e a prática odontológica não tem impacto positivo. Para apoiar isso, a Organização Mundial da Saúde (OMS) realizou um estudo de tendência especializado em crianças de 12 anos e seus dentes cariados, perdidos ou obturados (CPOD). Ele comparou países ocidentais com e sem fluoretação da água (sal), incluindo os Estados Unidos. Os gráficos abaixo indicam os resultados do estudo.
O estudo demonstra que as taxas de cárie dentária diminuíram na mesma proporção em países não fluoretados como nos Estados Unidos. E embora um estudo de 20 anos dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) mostre um declínio na cárie dentária quando a fluoretação foi usada, os resultados da OMS provam que os países que bebem água não fluoretada tiveram a mesma taxa de cárie. Portanto, embora alguém possa (incorretamente) concluir do estudo do CDC que o flúor foi a causa do declínio da taxa de cárie dentária observada, o estudo da OMS estabelece que o flúor não foi o fator determinante.
Do exposto, estabelecemos que o flúor não tem um impacto positivo em comparação com a evasão do flúor. Mas é igualmente importante considerar o impacto negativo na saúde do uso regular e ingestão de flúor. Quando ingerido em quantidades inseguras, o flúor pode levar a vários problemas de saúde, como
- Danos ao cérebro em desenvolvimento de bebês, causando deficiências de aprendizagem em crianças. Sessenta e quatro estudos relacionaram o flúor com QI reduzido em crianças.
- Danos às glândulas tireóide e pineal.
- Artrite, pois o flúor causa calcificação da cartilagem, uma parte importante de nossos sistemas articulares.
- Doença óssea.
- Aumento do risco de desenvolver câncer ósseo, diabetes e fluorose dentária.
Vamos detalhar duas dessas descobertas examinando mais de perto a pesquisa.
A doença óssea causada pelo excesso de flúor é chamada de fluorose esquelética, que causa dor crônica e rigidez nas articulações. Pode causar sintomas e alterações degenerativas que podem se assemelhar à osteoartrite. Pesquisas recentes sugerem fortemente que o flúor pode causar alterações ósseas de fluorose antes de se tornar evidente no raio-x, tornando muito difícil diagnosticar de maneira oportuna ou precisa.
A fluorose é um defeito do esmalte, um aumento da porosidade, também chamado de hipomineralização. As causas comuns são água potável fluoretada, ingestão de creme dental com flúor, uso de pastilhas de flúor e consumo de alimentos processados feitos com água fluoretada. Os efeitos negativos são exacerbados se os exemplos acima forem prevalentes nos primeiros oito anos de vida, particularmente durante a infância.
Um estudo mostrou que de 1950 a 2004, a fluorose nos dentes aumentou de 10% em 1950 para 41% nos anos de 1999 a 2004. Isso é um aumento de mais de 400% em relação aos níveis encontrados 60 anos antes, um aumento impressionante.
Nós estabelecemos que o flúor não só não é benéfico, mas também pode ser prejudicial. Portanto, como podemos nos proteger contra o uso de flúor em nossa fonte de água? Uma solução são os filtros de água. Os filtros que utilizam osmose reversa, sejam acoplados ao encanamento sob a pia ou jarros que filtram a água uma vez dispensada, podem eliminar até 99% do flúor.
Embora tenhamos que levar em consideração a socioeconomia e o acesso a atendimento odontológico para certas populações, a pesquisa não mostrou nenhuma diferença na cárie dentária entre países fluoretados e não fluoretados. Além disso, as cáries não aumentam quando a fluoretação para. E também não evita crises de saúde bucal em áreas de baixa renda.
A educação com uma abordagem multifacetada é o melhor caminho para uma higiene bucal bem-sucedida e uma boa saúde geral. Os pacientes precisam cuidar adequadamente de seus dentes em casa, procurar atendimento profissional regular para evitar doenças gengivais, adotar uma dieta orgânica e evitar ingredientes tóxicos em sua ingestão nutricional diária. Ao incorporar essas práticas, os pacientes também podem se beneficiar de um risco reduzido de outros problemas não relacionados à saúde bucal, como diabetes, pressão arterial elevada, doenças cardíacas, etc.
Para resumir, nem a água fluoretada, nem o flúor na pasta de dentes, nem o tratamento tópico com flúor usado em crianças têm um impacto positivo na prevenção da cárie. Investir em educação e fornecer informações aos pacientes sobre como controlar a retenção de placa e adotar uma dieta saudável trará resultados muito melhores para a saúde bucal desta geração.